Konvektomat Red Fox EPD 0711 EAM

Plně funkční konvektomat, v provozu 3,5 let.
Více info tel/mail

Při rychlém jednání možná sleva.

Konvektomat Red Fox EPD 0711 s digitálním ovládáním pomocí 5“ grafického dotykového displeje. Konvektomat disponuje automatickým mytím komory. Vývin páry pomocí nástřiku. Konvektomaty umožňují vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400. Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení. Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry. Vnitřní osvětlení komory.



Technická data:

Napětí: 400 V

Příkon: 9,6 kW

Rozměry (šxhxv): 870 x 750 x 820 mm

Vývin páry: nástřikem

Rozsah teplot: 50 - 300 °C

Ovládání: digitální - 5" displej

Rozteč zásuvů: 75 mm

Automatické mytí: ano

Hmotnost: 105 kg