Konvektomat Red Fox EPD 0711 EAM
Kategorie:
Vybavení provozoven
Plně funkční konvektomat, v provozu 3,5 let.
Více info tel/mail
Při rychlém jednání možná sleva.
Konvektomat Red Fox EPD 0711 s digitálním ovládáním pomocí 5“ grafického dotykového displeje. Konvektomat disponuje automatickým mytím komory. Vývin páry pomocí nástřiku. Konvektomaty umožňují vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400. Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení. Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry. Vnitřní osvětlení komory.
Technická data:
Napětí: 400 V
Příkon: 9,6 kW
Rozměry (šxhxv): 870 x 750 x 820 mm
Vývin páry: nástřikem
Rozsah teplot: 50 - 300 °C
Ovládání: digitální - 5" displej
Rozteč zásuvů: 75 mm
Automatické mytí: ano
Hmotnost: 105 kg
Více info tel/mail
Při rychlém jednání možná sleva.
Konvektomat Red Fox EPD 0711 s digitálním ovládáním pomocí 5“ grafického dotykového displeje. Konvektomat disponuje automatickým mytím komory. Vývin páry pomocí nástřiku. Konvektomaty umožňují vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400. Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení. Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry. Vnitřní osvětlení komory.
Technická data:
Napětí: 400 V
Příkon: 9,6 kW
Rozměry (šxhxv): 870 x 750 x 820 mm
Vývin páry: nástřikem
Rozsah teplot: 50 - 300 °C
Ovládání: digitální - 5" displej
Rozteč zásuvů: 75 mm
Automatické mytí: ano
Hmotnost: 105 kg
