Sestava pekařská pece + digestoř + kynárna pod pec

Nabízíme k prodeji sestavu pekařská pece 2ks firmy Wiesheu, digestoř a kynárna pod pec v dobrém stavu.

Pravidelně servisovaná pekařská pec vhodná jak pro pečení pekařských výrobků tak pro jejich dopékání. Upeče vám chleba, koláče, zákusky, cukroví, vánočky, pizzu atd.

Pec je opatřena přivlhčováním.

Pec byla po dobu používání připojena na změkčovač vody.

Pec má přeprogramované určité druhy pečiva, uživatel si také může nastavit vlastní pečící programy.

kapacita sestavy:

4x plech 60 x 40cm - vrchní část
4x plech 60 x 40cm - spodní část

Sestava je opatřena kondenzační digestoří, která spíná při otevření dvířek.
Dále jsou do digestoře odvedeny páry z komory pece.

Kynárna pod pec na 20 plechů 60 x 40cm.
Možné použití, jako kynárnu k výrobě rovnoměrně kynutého těsta, nebo jako přídržnou ohřevnou skříň k udržení připravených potravin při teplotě podávání.
Výkonný a přesto efektivní topný systém udržuje správnou kombinaci tepla a vlhkosti.

Vyrobené v Německu.

Prohlídka možná po předchozí telefonické dohodě.

Kontaktní osoba - Svatoslav Miller, tel.č.