Šokovy zchlazovač a zamražovač Šoker HIBER ABM031S

Šokový zchlazovač a zamražovač, šoker HIBER ABM031S s kapacitou 3 gastronádoby, vhodný pro malé provozy, plně profesionální funkce

Šokový zchlazovač a zmrazovač, šoker HIBER kapacita 3xGN1/1

Výška rozestupů vnitřních ližin 80mm

PRACOVNÍ KAPACITA ŠOKERU

Šokový zchlazovací režim 90°C do 3°C 8 kg produktu
Šokový zmrazovací režim 90°C do 3°C 5 kg produktu
ŠOKOVÉ ZCHLAZOVÁNÍ

FUNKCE SOFT měkké chlazení
FUNKCE HARD tvrdé chlazení
ŠOKOVÉ ZMRAZOVÁNÍ
FUNKCE SOFT měkké zmrazování
FUNKCE HARD tvrdé zmrazování
Pracovní teplota prostředí maximálně do 31°C
Manuální nastavení času a kontrola T°C v chladící komoře

Zaznamenávání teploty jádrové sondy

Možnost manuálního nastavení času

Možnost kontroly teploty v chladící komoře

Uchovávání cyklů do interní paměti

Manualní i automatické odmrazování