Stephan UM 12 nerezový univerzální mixér

Použitý Stephan model UM 12 rychloobrátkový nerezový univerzální mixer. Míchací nádoba kompletně z nerezové oceli, včetně víka, má celkový objem cca 15 litrů, pracovní objem cca 12 litrů. Spodní míchadlo ve tvaru "S" s otáčkami 1420/2810 ot/min je poháněno el. motorem o výkonu 1.5/1.9 kW, 400V, 50 Hz. Stírání stěn nádoby je pomocí manuální teflonové stěrky. Jedná se o provedení "na stůl" s integrovaným start/stop panelem