Topinambury- hlízy z ekologicky vedené zahrady
Kategorie:
Rostliny
Prodám čerstvě vyryté hlízy topinambur, odrůda se světlou slupkou. Sklizeň možná kdykoli po objednávce (mám zamulčováno aby šly vyrýt i v mrazech). Z ekologicky vedené zahrady.
Pro rychlou spotřebu mohu hlízy před odběrem oprat v případě odběru menšího množství. Pro postupnou spotřebu je lepší hlízy jen vyrýt a nečistit, uskladnit je do bedýnek nebo kyblíků zasypané vlhkým pískem nebo zahradní zeminou (podobně jako mrkev), do chladné a temné místnosti (sklep, garáž apod.), tak vydrží bez problémů po dobu 2 měsíců, aniž by začaly rašit - je možné je takto postupně vybírat a zpracovávat. Před upotřebením stačí hlízy oprat a důkladně očistit kartáčkem. Není třeba je loupat.
Topinabury je možno jíst syrové, vařit, zapékat, smažit, blanšírovat, kysat pomocí mléčného kvašení... Existuje neskutečné množství receptů, do nichž se hodí. Navíc jsou prospěšné nejen pro diabetiky.
Cena je 40 Kč za kg. Odběr osobně ve Strnadicích (u Maršovic, okr. Benešov). Po dohodě občas možný odběr v Jílovém u Prahy nebo v Praze na Kavčích horách.
Pro rychlou spotřebu mohu hlízy před odběrem oprat v případě odběru menšího množství. Pro postupnou spotřebu je lepší hlízy jen vyrýt a nečistit, uskladnit je do bedýnek nebo kyblíků zasypané vlhkým pískem nebo zahradní zeminou (podobně jako mrkev), do chladné a temné místnosti (sklep, garáž apod.), tak vydrží bez problémů po dobu 2 měsíců, aniž by začaly rašit - je možné je takto postupně vybírat a zpracovávat. Před upotřebením stačí hlízy oprat a důkladně očistit kartáčkem. Není třeba je loupat.
Topinabury je možno jíst syrové, vařit, zapékat, smažit, blanšírovat, kysat pomocí mléčného kvašení... Existuje neskutečné množství receptů, do nichž se hodí. Navíc jsou prospěšné nejen pro diabetiky.
Cena je 40 Kč za kg. Odběr osobně ve Strnadicích (u Maršovic, okr. Benešov). Po dohodě občas možný odběr v Jílovém u Prahy nebo v Praze na Kavčích horách.
