Vpichová sonda do šokeru

7" dotykový ovládací panel - jednoduché intuitivní ovládání včetně přednastavených receptů na přehledném dotykovém displeji Spuštění jedním dotykem - konvektomaty MPD mají funkci OneTouch, díky které spustíte jeden z devíti oblíbených receptů jedním dotykem ihned po zapnutí Ladění receptů - jednoduchá ruční modifikace jakýchkoliv receptů pro dosažení úpravy pokrmu na přání Pro gastronomii i pekařinu - univerzální zásuvy pro GN 1/1 i EN 600x400 Konektivita - připojení USB pro aktualizaci firmware a kuchařky Kuchařka - paměť zařízení až na 1000 receptů, více než 100 již v základním vybavení Automatický mycí systém - mycí systém snižuje na minimum manuální čištění a napomáhá optimalizovat pracovní proces zejména noční samočištění stroje Nízkoteplotní vaření - systém umožňuje nastavit nízkou teplotu vaření s dlouhým časem a nízkým příkonem Třírychlostní ventilátor - automaticky reverzibilní ventilátor umožňuje perfektní prostup tepla komorou Parametry: Celonerezové provedení Vývin páry nástřikem Automatické mytí Varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim Digitální dotykový panel 7" Rozsah teploty 50-300°C Vnitřní LED osvětlení USB rozhraní, Wi-Fi Bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo Plynulá regulace otáček delta T tepelná úprava Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry Regulátor vstupního tlaku vody Rozteč zásuvů - 75 mm, univerzální pro GN 1/1 nebo EN 600x400 Sonda pro zajišťování teploty jádra Napětí: 400 V/3N Příkon: 6,3 kW Rozměry (š x h x v): 752 x 907 x 643 mm Váha: 65 kg Výbava za příplatek: sprcha sestava dvou konvektomatů na sobě integrovaná digestoř sous vide sonda udicí jednotka Parametry Napětí 400 V Počet GN 5x GN 1/1 Vpichová sonda Ano Ovládání Digitální Typ Elektrický Automatické mytí Ano Velikost GN 1/1 Vývoj páry Nástřikový ►

Prodám konvektomat Unox XBC 404. Plně funkční a výborném stavu. Podstavec v ceně. Vpichova sonda. Příkon 7,6kw. Rozměry Š/H/V 86/90/62

Po celou dobu servisovaný, v posledních dvou letech měněno čerpadlo, boiler, snímače, těsníci guma. Na 10 gastronádob. Pečení, kombinace, pára. Tepelná vpichová sonda, sprcha. Čistící tablety active cleaner retigo na cca 3 měsíce. Plně funkční.

Robustní jednolitá konstrukce, dvojitý plášť, glycerínová náplň, šetrný ohřev a velká tepelná setrvačnost, vysoce účinná tepelná izolace proti úniku energie. Digitální ovládání, vpichová sonda. Nerezové sklopné víko, 3 brzdná kolečka, integrované napouštění vody, indikátor stavu naplnění, výpustný kohout 1 1/2″. Splňuje normy CE. Objem 150 l – maximální plnění 130 litrů, vnější rozměry – 970 x 900 x 1060 mm, vnitřní rozměry – 600 x 530 mm, napětí 400 V, příkon 9 kW, teplotní rozmezí 30 – 180 °C.

Robustní jednolitá konstrukce, dvojitý plášť, glycerínová náplň, šetrný ohřev a velká tepelná setrvačnost, vysoce účinná tepelná izolace proti úniku energie. Digitální panel s možností nastavení teploty, času a odloženého startu, vpichová sonda. Nerezové sklopné víko, 3 kolečka/2 brzdná, integrované napouštění vody, indikátor stavu naplnění, výpustný kohout 1 1/2″. Splňuje normy CE. Víko lze otevřít na 1/3, v případě potřeby je možné míchání odstranit a kotel lze používat i bez něj. Možnost dokoupit náhradní poklici. Maximální plnění 130 litrů, vnější rozměry – 970 x 900 x 1060 mm, vnitřní rozměry – 600 x 530 mm, napětí 400 V, příkon 9 kW, 28 otáček/minutu, motor 0,75 kW. Váha glycerínu 60 kg.

Robustní jednolitá konstrukce, dvojitý plášť, glycerínová náplň, šetrný ohřev a velká tepelná setrvačnost, vysoce účinná tepelná izolace proti úniku energie. Digitální panel s možností nastavení teploty, času a odloženého stratu, vpichová sonda. Dva způsoby provozu : maximální výkon, ekonomický chod. Nerezové sklopné víko, 4 brzdná kolečka, integrované napouštění vody, výpustný kohout, nový.