křepelka cena masa - strana 18

Mini REMOSKA MINORKA 300W Remoska je plně funkční Vhodná na cesty,pro dva lidi pečení masa,kuře,ohřev jídla,tím jak je malá a lehká je dobře přenosná.Vlastním tu samou už léta vařím doma a beru ji na cesty ke vší spokojenosti. Průměr 19 cm,mísa, podstavec a síťová šňůra. Český výrobek KOVOPODNIK Brandýs nad Labem

Nový, nepoužitý, v originálním balení. Mlýnek na maso Kenwood V balení dva disky Nástavec na roboty model Prospero Odolná mlecí šneková hřídel pro perfektní výsledky. Mlýnek je vhodný pro mletí masa, vnitřností, zeleniny nebo ryb. Rozměry přístroje (cm): 20,5 x 17 x 26 Hmotnost (kg): 1,3

Prodám hrnec na pomalé vaření MEDION Sous-Vide MD 17892 Hrnec je úplně nový, nepoužitý (nevhodný dárek). S hrnecem na pomalé vaření můžete připravovat chutná jídla snadněji a jemněji než kdykoli předtím. Potraviny, jako je maso, ryby a zelenina, se optimálně vaří ve vakuu a zachovají si plnou vůni. Hodnotné živiny a vitamíny potrvin zůstanou zachovány. Přidejte koření a omáčky přímo do masa a ušetřete si hodiny marinování. Vychutnejte si šťavnaté steaky, které po procesu vaření sous videa pro křupavou texturu jen krátce opečete na pánvi. Objevte nový způsob vaření a vyzkoušejte různé kreativní recepty.

Soubor 192 receptů masných výrobků poprvé vydaný v roce 1910. Každý návod uvádí přesné dávkování surovin a přísad i podrobný výrobní postup. Formát A5, 128 stran, pevná šitá vazba. 2. vydání, vydalo nakladatelství OSSIS Tábor v roce 2017. Nová kniha. Rudolf Řehák ve své knize vybral nejzajímavější druhy z evropského uzenářského sortimentu a nabídl je českým výrobcům. V knize je vše různými druhy párků počínaje, přes měkké salámy, vařené zboží, výrobky z kusových mas až po trvanlivé salámy a fermentovaná masa. Vše od tehdy v Čechách oblíbené lidové střevní uzenky „andulky“ až po medvědí salám.

Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku 1993. Vraťte se ke kořenům našeho uzenářského umění. Formát A5, 752 stran, pevná šitá vazba. ISBN 978-80-86659-68-8, 2. vydání, 2023. Vydalo nakladatelství OSSIS v Táboře. Masné výrobky jsou v knize uspořádány do skupin podle Vyhlášky č. 69/2016 Sb., zachoval jsem ale i rozdělení do podskupin podle zažitých uzenářských zvyklostí, byť je stávající legislativa již nerozlišuje. V každé receptuře je napsáno dávkování základních surovin a přísad, potřebných pro vyrobení 100 kg hotového vychlazeného masného výrobku. Hmotnosti surovin a přísad jsou uváděny v kilogramech, ostatní použité jednotky (metry, kusy, litry) jsou konkrétně označeny. Pokud u základních surovin není předepsán žádný způsob jejich úpravy před mícháním díla, zpracovává se čerstvé vychlazené maso. Ostatní doporučené úpravy surovin – předsolení, spaření, ztužení, vaření, nasolení, zmrazení a pod. – jsou zmíněny v receptuře. Koření se do díla přidává obvykle mleté. Použití celého či drceného koření je v recepturách zdůrazněno. Technologické postupy se drží klasických metod výroby masných výrobků, jejich formulace předpokládají alespoň základní znalosti uzenářské terminologie, předúpravy surovin, míchání díla, jeho plnění do obalů a tepelného opracování masných výrobků. Pro amatérské uzenáře a experimentátory jsem doplnil stručný úvod do masné výroby. Pokud si nevíte rady s výpočty navážek pro zamýšlené množství výrobků, nalistujte kapitolu „Přepočty receptur“. Vyhledávání výrobků v knize Vám kromě obsahu usnadní i rejstříky.

Soubor dvou knih Josefa Tašla (1897–1967), řezníka a uzenáře z Veselí nad Moravou a odborného učitele živnostenských škol pokračovacích ve Zlíně a v Uherském Hradišti. Nová kniha. Formát A5, 180 stran, pevná šitá vazba. 3. vydání obou knih, v roce 2019 vyšlo v nakladatelství OSSIS Tábor. Odborná nauka pro řezníky a uzenáře, mající podtitul „učebnice odborných škol pokračovacích pro učně řeznické a uzenářské“, provádí čtenáře všemi fázemi zpracování masa od nákupu přes porážení a bourání až k masné výrobě. Nauka vyšla poprvé zřejmě v roce 1936, podruhé v roce 1937 či 1938. Nejen učňům a tovaryšům, ale i mistrům uzenářům byl určen Tašlův Receptář. Autor v něm uvedl 50 receptur charakteristických dobových masných výrobků, přičemž použil zcela unikátní grafické zpracování receptů. První vydání vyšlo v roce 1935 či 1936, druhé v roce 1939.

Nová kniha. Formát A5, 160 stran, pevná šitá vazba. 2. vydání, vydalo nakladatelství OSSIS Tábor v roce 2015. Kniha, poprvé vydaná v roce 1931, obsahuje především množství originálních návodů na výrobu uzenářského zboží, vyráběného ve 20. letech 20. století v Praze i jinde po Čechách a Moravě. Z drobného zboží se autor kromě párků, poláků, klobás a opékáčků důkladně věnuje i taliánům. Seznámí vás s výrobou měkkých salámů, salámů játrových, vařeného zboží i čajovek a drážďanek. Neopomine salámy trvanlivé a jejich imitace, aspiky, saláty ani konzervy a paštiky. Představí vám pražskou šunku tak, jak ji vyráběli přední uzenářští mistři. Kromě receptur předkládá František Danielka taktéž rady pro nákup jatečných zvířat, zjišťování jejich zdravotního stavu, poučení o kalkulaci a dani z masa.

rozvoz masa chladicí dodávkou, práce 2x v týdnu. Výplata+odměny, každý čtvrtek Práce na DPP. sklad Jeneč

Prodám nový, nepoužívaný a nerozbalený elektrický mlýnek na maso. Osobní odběr v Brně nebo doručení kurýrem na dobírku v ceně 150 kč. Doručení do 2 pracovních dnů. Vyrobeno z potravinářské nerezové oceli s hliníkovým tělem, aby obstálo v náročných podmínkách každodenního používání. S 850W výkonným motorem dokáže umlít až 122 kg za hodinu. Jednoduchá obsluha efektivně šetří čas a energii. Kromě masa se s ním dají umlít i ryby, chilli, zelenina, udělat klobása. Vhodné pro domácích kuchyní, hotelových restaurací a firemních použití. Materiál: nerezová ocel + hliník Výkon: 850 W Hmotnost: 20 kg Rychlost: 190 ot./min Celkový rozměr: 36 x 42 cm Průměr řezné desky: 7 cm Balení obsahuje: 1 x mlýnek na maso. 1 x pomocný stůl 2 x mlecí násady (6 mm a 8 mm otvor) 2x řezací nůž. 1 x tyč k utlačování

Hledáte štěňátko boxera s rodokmenem a zázemím úspěšné chovatelské stanice s dlouholetou tradicí? V tom případě čtete dál a pokud budete mít zájem, kontaktujte nás a domluvte si nezávaznou návštěvu našich nejmenších. Kromě toho, že štěňátka uvidíte v prostředí, kde se narodila, taky se dozvíte hodně důležitých a potřebných informací a budeme se moci u výborného kafe osobně seznámit a probrat nejen Vaše potřeby a očekávání, ale rovněž získáte informace o rodičích, jejich povahách, o předcích, dostanete rady do začátku, no bude to možná diskuze i na dvě kafe :) Rodiče štěňátek jsou komplet zdravotně vyšetření včetně srdce. Nejen štěňátka, ale už i oba rodiče a prarodiče jsou krmení biologicky vhodnou stravou pro psa - syrovou stravou (barf), která zabezpečuje správné trávení, vylučuje potíže se zažíváním, zabraňuje potravinovým alergiím, prodlužuje a zkvalitňuje život, rapidně snižuje vznik chronických onemocnění, snižuje možnost selhávání orgánů a výskytu rakoviny v starším věku. Všichni, kdo od nás odchází se štěňátkem, dostanou komplet manuál ohledně krmení, výživové poradenství zdarma, celoživotní slevu 10% na nákup masa na a 30% slevu na vybrané doplňky stravy. Od malička probíhá cílená socializace a nácvik na klikr. Raptůrčata jsou začipovaná, zaočkovaná, socializovaná a mají ty nejlepší předpoklady se stát nejen těmi nejlepšími parťáky. U nás si zkrátka vyberou ti nejnáročnější. Nemyslíme jen ty, kteří mají zájem o výstavy, chov, či sport, ale i Ti z Vás, kteří nechtějí kupovat ,,zajíce v pytli". Aktuálně máme k dispozici dva zlaté kluky a tři bílé holčičky. Smlouva a nadstandardní chovatelský servis jsou u nás samozřejmostí. Štěňátka prodáváme pouze a výhradně jen do výborných podmínek s předpokladem, že se budou mít dobře stejně jako u nás. Vaše chovatelská stanice LISBETH´S RAPTORS Dominika Slabá

Prodám Hot&Cold udírnu z vysoce teplotně odolné nerezové oceli s přídavným topeništěm!!! Ocel se používá v pro výrobu katalyzátorů výfukových plynů! Velmi odolná, volně stojící, navržená a vyrobená v laserové technologii nejlepšími polskými specialisty! Udírna je vyrobena ze speciální - velmi odolné nerezové oceli AISI409L , která je určena především pro výrobu spalovacích katalyzátorů . To zaručuje vysokou odolnost vůči teplotním skokům a dlouhodobému používání. Pamatujte, že nerezová ocel má mnohem vyšší modul pružnosti než černá ocel, takže se udírna při vysokých teplotách nedeformuje. Udírna vyrobená z NEREZ OCELI s přídavným topeništěm pro studené i teplé uzení! Odolné a dokonalé! Užívejte si mnoho let! Tato volně stojící udírna je ideální pro uzení masa, ryb nebo sýrů . Nerezová ocel zaručuje mnohaleté používání, snadné čištění a velmi estetický vzhled! Díky tomu, že má udírna samostatné topeniště, můžeme udit teplou i studenou . Můžete připojit samostatné ohniště a udit STUDENĚ nebo přesunout popelník do udírny a začít udit za tepla! Naše udírny jsou smontované. Stačí utáhnout nohy a namontovat teploměr na dveře. Sada obsahuje: dvě úrovně držáků tyčí 3 montážní úrovně pro police 3 dřevěné tyče 5 poniklovaných háčků (dalších 5ks za 100,-Kč) profesionální teploměr, aby vaše uzení bylo vždy v perfektní nerezová police - kouřový difuzor přídavná nerezová police pro uzení např. sýrů spodní vrtule - pro regulaci přívodu vzduchu horní vrtule - regulace odvodu kouře spodní dveře 2 uzávěry dvířek pro těsnější udírnu popelník na spalování s otvory pro přívod vzduchu kovové panty venkovní ohniště trubka + koleno spojující vnější topeniště s udírnou Celkové rozměry: výška - 127,5 šířka - 40 hloubka - 39 Rozměry udírny: výška - 75 šířka - 40 hloubka - 39 Rozměry topeniště v udírně: výška - 27 šířka - 40 hloubka - 39 Rozměry vnějšího topeniště: výška - 24,5 šířka - 24,5 hloubka - 31 potrubí spojující ohniště s udírnou 44cm. Udírna byla navržena těmi nejlepšími specialisty a laserem vyřezána do nerezové oceli o tloušťce šesti desetin milimetru.

Měří teplotu masa digitální displej originál baleny + baterie

Prodám gril se zadním topeništem a výklopnou nerezovou jehlou poháněnou motorem do 50kg na velkou kýtu,kuřata různá masa atd. Gril je vyroben ze slzičkového plechu o síle 5mm natřený žáruvzdornou barvou. Gril má šroubovaci madla pro snadnou manipulaci.Ke grilu je nerezová vana na grilovanou zeleninu a šuplík na popel taktéž z nerezu více info po tel.

Mládí na křídlech- Máša a její přátelé se učí zvládat taje náročného plachtařského umění.Po smrti obou rodičů vychovává Mášu pedantická prateta.A což teprve,když se dívka dostane do hrozivě nepřátelských mračen těžkostí,pochyb a zmatků citových,kdy si musí ujasnit cenu toho opravdového,sněním nijak zidealizovaného přátelství,kdy musí poznat,co skutečně chce,musí překonat i první vážné zklamání.

Pec - gril (tandoor) není jako většina jiných grilů v létě náhradou domácí kuchyně, keramická pec je naopak zařízením, kterou v kuchyni nemate. Proto v ní připravují celoročně a pokrmy je z ní daleko šťavnatější a chutnější. Velkou výhodou keramické pece je žár nakumulovaný v plášti a proto i častým otvíráním grilu neztrácíte pracovní teplotu a jeho výkonnost. V keramickém grilu lze připravit všechny druhy pokrmů výtečné chuti, od předkrmů, přes hlavní jídla až po zákusky. Skvěle připravíte nejen steaky, ale i celé krůty či ryby a zrovna tak upečete pizzu, koláč nebo bramborák. Jídla se připravují nejen nad žhnoucím dřevěným uhlím, ale hlavně žárem z rozpálené keramiky . Výjimečná šťavnatost a aroma dřevěného uhlí (často v kombinaci s vůní přidaných dřevěných štěpků) jsou zárukou skutečného gastronomického zážitku. Největší předností grilu - pece je ale výsledek. Díky jeho konstrukci jsou všechna jídla šťavnatá a s jinde nedosažitelnou chutí. Vlastně pečete-grilujete-udíte zdravě! Žádné toxické materiály. Díky možnosti nepřímého grilování se vyhnete odkapávání šťáv z masa do ohně a zabráníte tak vzniku nežádoucích zplodin. Vaše pokrmy tak budou nejen chuťově vynikající a voňavé, ale i zdravotně nezávadné. v případě otázek tel. info: NEJVIŠŠI KVALITA NA TRHU!!!!! ZARUKA NA KERAMIKU 20 LET!!! JSME OFICIALNI DISTRIBUTOR PRO ČR!!!

Nabízím k prodeji velkou, robustní, nerezovou udírnu kvalitní výroby, k domácímu i profesionálnímu použití. Vyrobená je z kvalitních a silných plátů, není to nerez tedy jen na oko, jak to bývá. V udírně je cekem 12 lišt které lze různě skládat. Buď z venku, k zavěšení masa, nebo zevnitř k uzení. Bez topeniště. Prosím ideálně prvotní kontakt mailem nebo SMS.

Nabízíme Vám možnost zapůjčení grilu na prase ústecký kraj, Chomutov a okolí. Buď s kompletním zajištěním akce, nebo Vámi zvolenou variantou. Gril G55 1450 prodloužená verze je určena zejména k opékání selete, kýty nebo drůbeže a jiných druhů masa. Maso grilované v grilu G55 je šťavnaté a chutné. Obsluha a údržba je snadná a nenáročná. Kombinace těchto vlastností předurčuje použití grilu na chatách, slavnostech, setkáních a jiných příležitostech.

Nerezové háčky na uzení masa a ryb různé rozměry.

Prodám tuto zachovalou a plně funkční volně stojící bílou myčku nádobí Philco PDP 4 v šířce 44,8cm. Vybavenou dotykovým ovládáním s LED displejem. Je vhodná pro 9 souprav nádobí. Nabízí 6 programů mytí vč. rychlého, nebo jemného pro křehké nádobí. Start mytí je možné odložit o 24 hodin. Specifikace: Do 2 prostorných košů pohodlně uložíte nádobí. Horní koš je výškově polohovatelný, dolní koš je vybaven sklopnými trny na vysoké sklenice na víno. Díky své šířce se vejde i do menší kuchyně. Programy: Předmytí 20°C – pro oplach a uvolnění zbytků potravin před hlavním mytím – 13 minut Rychlý program 45°C – pro málo špinavé nádobí od kávy, mléka, čaje, studeného masa a zeleniny – 40 minut Program 60 minut 60°C – pro běžně zašpiněné nádobí Jemný 45°C – pro křehké nádobí 82 minut Ekonomické mytí 46°C – 168 minut Intenzivní 62°C – 170 minut Přídavné funkce: Odložený start – umožňuje odložit start mycího programu až o 24 hodin Dětská pojistka – uzamkne ovládání myčky Důležité informace: Energetická třída: A++ Třída účinnosti mytí: A Třída účinnosti sušení: A Spotřeba energie: 0,78kWh/cyklus Spotřeba vody: 9l/cyklus Počet sad: 9 Hlučnost: 45dB Rozměry: 84,5×44,8×60cm (VxŠxH) Vnitřní vybavení: 2 výsuvné koše: Vrchní koš výškově nastavitelný Spodní koš se sklopnými trny na vysoké sklenice od vína Další informace: Volně stojící myčka Dotykové ovládání LED display Ukazatel délky cyklu Varovná kontrolka doplnění soli a leštidla Ochrana proti přetečení Zvukový signál ukončení programu mytí Lehké otevírání a zavírání dveří myčky Barva: bílá K vidění v Kostelci nad Černými lesy. Tel.

PRODÁM NOVOU Sušičku ovoce BIELMEIER = ABC = DOMO DO600S- 2ROKY ZÁRUKA, JSME VELKOOBCHOD Tato sušička ovoce je výjimečná svou konstrukcí. V žádné jiné sušičce ovoce nemůžete zpracovávat různé druhy ovoce nebo zeleniny s houbami, aniž by nepřevzaly ostatní pachy! V této sušičce je vzduch veden ventilátorem středem ze shora, je rovnoměrně ohříván speciální kuželovou topnou spirálou a lehkým přetlakem rozdělen do každého patra, kde šetrným způsobem rovnoměrně vysušuje suroviny. Každé sušící plato má vlastní odvětrávání pro zachování jednotlivých vůní při sušení více druhů najednou. Sušička ovoce je vybavena časovým spínačem, který se automaticky vypne po ukončení programu sušení. Průhledné víko s ventilátorem vzduchu. Hlučnost: < 55=""> Nastavitelný termostat se třemi stupni výkonu. Poloha 1 (250 W) cca. 20°C přes teplotu okolí, vhodná pro bylinky a houby. Poloha 2 (500 W) cca. 40°C přes teplotu okolí, vhodná pro veškerou zeleninu a choulostivé druhy ovoce. Poloha 3 (700 W) cca. 60°C přes teplotu okolí, vhodná pro ostatní druhy ovoce. Časový spínač s automatickým vypnutím, nastavitelný až na 12 hod. 4 sušící plata, ø 34 cm = celková sušící plocha je až 3102 cm², lze rozšířit o 2 plata až na 4650 cm² Výška plat 4 cm = pohodlně usušíte sveštky i půlky meruněk Každé sušící plato má vlastní odvětrávání Sušící patra mají pevné dno - můžete sušit i tekuté suroviny Vhodná i na sušení masa Sušící plata jsou vyrobena z materiálů bez obsahu BPA splňujících přísné hygienické normy Délka síťového kabelu: 1,8 m. Barva: červená / bílá. Náhradní sušící plata lze dokoupit pod obj. kódem DO600S-P