masa a medvěd

Dnes již nedostupná „bible“ řeznicko-uzenářského řemesla, zpracovaná kolektivem 22 autorů pod vedením Doc. MVDr. Ladislava Steinhausera, CSc. Formát A5, pevná šitá vazba, 664 stran, množství obrázků a tabulek. 1. vydání, LAST Brno 1995, ISBN 80-900260-4-4. Nová nečtená kniha. Kniha je rozdělena do 3 částí: A) OBECNÁ HYGIENA MASA - složení a vlastnosti masa; - zdravotní aspekty konzumace masa; - veterinární a hygienický dozor; - hygienické požadavky na potravinářské závody; - mikrobiologie masa; - hygiena a sanitace provozů. B) HYGIENA A TECHNOLOGIE MASA - produkce jatečných zvířat; - nákup jatečných zvířat; - předporážkové ošetření zvířat; - jatečné opracování prasat, skotu, ovcí, telat a koní; - prohlídka jatečných zvířat a masa; - vedlejší jatečné produkty; - bourání masa; - zrací procesy v mase; - skladování a konzervace syrového masa; - balení a expedice masa; - posuzování kvality masa. C) HYGIENA A TECHNOLOGIE MASNÝCH VÝROBKŮ - suroviny a materiál pro masnou výrobu; - přísady; - obaly; - solení masa; - technologie výroby jednotlivých skupin masných výrobků: -- uzeniny; -- vařené masné výrobky; -- pečené masné výrobky; -- trvanlivé masné výrobky; -- ostatní masné výrobky; - výroba konzerv; - těžení živočišných tuků; - masné polotovary; - balené masné výrobky; - prodej masa a masných výrobků; - posuzování jakosti masných výrobků.

Štván Vladimír, Kohoutová Blanka: Technologie pro dvouletý učební obor Potravinářská výroba se zaměřením pro masnou výrobu. Nová nečtená kniha. Formát A5, 208 stran, 25 obrázků, 6 tabulek. Vydal Masný průmysl – koncern Praha – generální ředitelství v roce 1985. Učebnice systematicky, přehledně a srozumitelně vykládá problematiku zpracování masa ve všech třech výrobních fázích – jatečnictví, bourání masa a masné výrobě. Závěrečné kapitoly knihy jsou věnovány zpracování ryb a drůbeže. Z obsahu: JATEČNÍ VÝROBA - Druhy jatečných zvířat - Nákup jatečných zvířat - Přeprava jatečných zvířat - Porážení jatečných zvířat - Zchlazování masa a drobů po porážce - Vedlejší jatečné produkty (krev, kůže, střeva...) DĚLENÍ MASA PRO VÝSEK A VÝROBU - Vepřové maso - Hovězí maso - Telecí maso - Skopové maso - Koňské maso - Porcování a balení masa SOLENÍ MASA MASNÁ VÝROBA - Druhy masných výrobků - Výrobní suroviny - Přísady do masných výrobků - Obaly - Mělnění a míchání - Vaznost masa - Narážení masných výrobků - Tepelné opracování masných výrobků - Technologie výroby hlavních skupin masných výrobků ZPRACOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH TUKŮ ZPRACOVÁNÍ RYB ZPRACOVÁNÍ DRŮBEŽE VÝROBKY Z DRŮBEŽÍHO MASA

1) EICHHORN Dřevěné puzzle Máša a medvěd 7 dílků za 99,- 2)Simba Máša a medvěd, Panenka Máša se zvukem za 249,-

PRODÁM NOVÁ VAKUOVAČKA = SVÁŘEČKA FOLIÍ DO331L - 2ROKY ZÁRUKA, JSME VELKOOBCHOD Vakuovačka s marinováním masa a balička potravin s integrovanou řezačkou v jednom se zásobníkem na fólii vám velmi usnadní a zpříjemní časté vakuování a zavařování potravin do sáčků i přípravu masa na grilovaní. V dodávaných silnostěnných fóliích vydrží vakuované potraviny až 5x déle čerstvé. Veškeré námi dodávané fólie do vakuovačky jsou z vysoce kvalitní fólie vyrobené ze silnostěnného materiálu bez obsahu škodlivých látek BPA. Dvojitý svár pak zajistí, aby se do zavařených sáčků nedostal žádný vzduch. Svou kvalitou jsou námi používané fólie vhodné i pro vaření Sous Vide. Jako nadstandardní součást balení dostanete k této vakuovačce i vakuovou nádobu ve které lze za použití programu pro marinování masa snadno marinovat maso před grilováním. Program pracuje plně automaticky na principu změn tlaku v nádobě po dobu pěti minut tak, aby se do masa vtlačilo co nejvíce chuti z marinády. Pro ještě lepší výsledky můžete program spustit opakovaně za sebou. Vakuová nádoba přijde také vhod vždy, když bude potřeba uchovat nezpracované suroviny v lednici do dalšího dne. Typ přístroje: vakuová balička potravin Výkonný kompresor s dvojitou pumpou Podtlak: -0,9 bar Výkon kompresoru: 20 l/min. Extra silný a dvojitý svár: 2 x 2,5 mm (délka sváru až 31 cm) Provedení z kvalitních plastů a broušeného nerezu Digitální ovládání s LED displejem zobrazujícím ubíhající čas programu Automatické programy: vakuování a svaření - automaticky odsaje z připraveného sáčku veškerý vzduch a ihned sáček zavaří pevným svárem odsávání vakuových dóz - program pro odsávání vakuových dóz odsávací hadičkou program marinování masa - během 5 minut vakuovačka v připojené dóze mění střídavě podtlak a vtlačuje tak marinádu přímo do masa 3 stupně nastavení odsávání/svařování: suché suroviny - nejkratší čas běhu vybraného programu pro jemné a vlhké suroviny - čas běhu programu se prodlouží pro suroviny s vysokým obsahem vody nebo velmi jemné (vařená zelenina, bešamel atd...) - nejdelší čas běhu programu odsávání a svařování Nastavení síly podtlaku ve dvou stupních: normální - pro maximální výkon a běžné vakuování slabší - např. pro vakuování křehkých surovin Funkce samostatného svařování sáčků bez odsávání Funkce samostatného odsávání pro ruční odsávání Zásobník na roli fólie až do šířky 30 cm uvnitř přístroje se snadným odvíjením Integrovaná řezačka fólie přímo uvnitř přístroje Integrovaná vyjímatelná hadička ve víku přístroje pro odsávání vakuové dózy na potraviny Balení včetně: 1 x role silnostěnné fólie (BPA free) o šíři 28 cm a délce 5 m 1 x vakuová dóza na potraviny a marinování masa o objemu 1,4 l 1 x hadička na odsávání vakuových dóz Délka přívodního kabelu: 125 cm Praktický prostor pro smotání přívodního kabelu v zadní části přístroje Příkon: 130 W Lze dokoupit tyto originální náhradní fo

Komerční kráječ na maso Kráječ na potraviny Elektrický kráječ na lahůdky 250 mm 150 W Až 12 mm 【PRÉMIOVÝ MATERIÁL】-Tento elektrický kráječ na maso je vyroben z litého hliníku, odolný, tuhý a snadno se čistí. Čepel z chromované oceli s ostrým ostřím je určena pro rychlé krájení, je odolná proti korozi a korozi. Materiál čepele je navíc dovážen z Itálie, což zajišťuje prvotřídní kvalitu. 【MOTOR ČISTOMĚDĚNÉ】- Náš stroj na krájení masa je vybaven 150wattovým výkonným celoměděným motorem, který usnadňuje krájení a výrazně zlepšuje účinnost krájení. 【Pevný PRSTENOVÝ OCHRANNÝ KRYT】- Tato jednotka má pevný průhledný štít pro zabezpečení, který zabraňuje neúmyslnému kontaktu s čepelí. Vypínač ON/OFF s vodotěsným krytem zajišťuje bezpečnost při provozu. 【SNADNÉ POUŽITÍ】-Dodává se s knoflíkem pro číselnou stupnici, kterým lze nastavit tloušťku masa od 0,01 do 0,47 palce; Pevná rukojeť přizpůsobená pro snadné tlačení; Dvojitý vestavěný brousek umožňuje rychlé a bezpečné ostření čepele. ne- kluzné gumové nožičky zajišťují stabilitu během provozu. 【KOMPAKTNÍ DESIGN】- Tento kráječ na maso je malý a kompaktní, takže ho můžete umístit do svého domova nebo kamkoli s omezeným prostorem. Lze jej použít ke krájení různých potravin, jako je maso, lahůdky, sýr, rostbíf, krůtí prsa, chléb, zelenina, ovoce atd. Poloautomatický elektrický kráječ na maso Tento kráječ potravin je vyroben z litého hliníku a chromované oceli, s lakovaným povrchem, antikorozní a antikorozní. Tento kráječ masa je vybaven regulátorem, který je schopen nastavit tloušťku plátků mezi 0,01-0,47 palce/0,2-12 mm. Je to perfektní krůtí lahůdkový kráječ masa, kráječ chleba, kráječ lahůdek a vystřelovač salátů! 10palcová chromovaná ocelová čepel Naše čepel je vyrobena z pochromované oceli dovážené z Itálie pro antikorozní odolnost a odolnost proti korozi. Ostrá hrana umožňuje rychlé krájení masa. Drážkovaná řezná plocha účinně zabraňuje přilnutí masa k čepeli. 150W prémiový motor S ultra ostrou čepelí z tvrzené pochromované oceli 304 je tento špičkový kráječ na maso s 530 otáčkami za minutu a dvojitými usměrňovači stabilnější a pohodlnější. Výkonný 150W motor dokáže nakrájet jídlo během několika sekund a může ušetřit mnohem více elektřiny. Drážkovaná řezná plocha účinně zabraňuje přilnutí masa k čepeli.

Ponúkam na predaj poctivo vyrobené nerezové miešačky klobás. 1. Miešačka na klobasy, obojsmerný elektromotor 230V, vhodné na miešanie 15-40kg mäsa. Cena: 1133 € bez DPH 2. Miešačka na klobasy, obojsmerný elektromotor 400V(trojfázové), vhodné na miešanie 15-40kg mäsa.Cena: 1100 € bez DPH 3. Miešačka na klobasy, obojsmerný elektromotor 400V(trojfázové), vhodné na miešanie 35-80kg mäsa.Cena: 1450 € bez DPH 4. Miešačka na klobasy, obojsmerný elektromotor 400V(trojfázové), vhodné na miešanie 40-100kg mäsa.Cena: 1584 € bez DPH Všetky miešačky sú uložené na kolieskach, miešacia nádrž je sklopná, vrtula je vyberatelná. Lahko sa čistí. Miešanie trvá 3-5 min.Pevná konštrukcia. Navrhnuté na miešanie čabajskej klobásy.Zaručená kvalita namiešanej klobasovej zmesi, tak isto zaručená mozaiková štruktúra vyzretej klobasy, ako po ručnom miešaní. Nerozbije mäso! Po dohode je možné vyrobiť miešačku s väčším výkonom a s vystuženými lopatkami na mrazené(podchladené) mäso alebo na miešanie hovädzieho mäsa na hamburgery atď. Tel.: +421 908 684 605 míchačky masa, míchačky klobás pQHm1Hbh9sg v=RU0mwalzupQ

Plyšák medvěd - z pohádky Máša a Medvěd. Stav - jako nový. Cena 50,- Kč. Poštovné není obsaženo v ceně. Zasílám i přes zásilkovnu.

Plyšový medvěd z pohádky Máša a medvěd. Koupený synovi, protože měl problémy s usínáním, prý pomůže mu koukat na bříško...někomu to možná pomůže,nám nepomohlo a ani později ho nezaujal. Nicméně je skutečně jako úplně nový a nebála bych se ho někomu koupit pod stromeček. Můžete juknout i na video. Původní cena byla něco málo přes 700 Kč.

Kniha Máša a medvěd za 220 Kč (nová), kniha zábavy Máša a medvěd za 100 Kč (jeden obrázek vybarvený, jinak kniha jako nová).

Nová kniha. Formát A5, 304 stran, pevná šitá vazba. 2. vydání, v roce 2015 vydalo nakladatelství OSSIS Tábor. Obsahuje cca 240 receptů a návodů na párky, klobásy, salámy, šunky, tlačenky, uzená masa a slaniny. Rozsáhlá 300stránková kniha, poprvé vydaná v roce 1892 v Koberově edici „Kronika práce, osvěty a průmyslu“, je druhou nejstarší českou tištěnou příručkou technologie masa. Ano, celé technologie masa – od druhů, plemen a nákupu jatečných zvířat, přes jejich ustájení před porážkou k jatečnictví a zpracování vedlejších živočišných produktů, bourání masa, k masné výrobě a konzervování masa i masných výrobků. Vše symbolicky zakončeno statí o úpravě krámu a výlohy. Komplexní dílo, včetně pojednání o chemickém složení tkání, anatomii jatečných zvířat a veterinárně-hygienických aspektech zpracování masa.

Váš pes si zamiluje chuť i vůni přírodních surovin a především masa z kachny Barbarie, jelena a bílé ryby. I tyto granule jsou lisované za studena bez jakékoliv chemie, obilí, lepku a sóji. Obsahují 28,6% kvalitních proteinů a 12% tuků výhradně z masa. Suroviny jsou mleté "nahrubo" aby jejich trávení podporovalo peristaltiku žaludku a střev a tak se čistily i střevní stěny. Základem je kvalitní kachní maso kachny Barbarie (něco mezi husou a kachnou) a masa jelena i bílé ryby s Omega 3 a 6. Yoggies Active jsou vyvinuty jako "All Life Stages" pro štěňata středních i větších plemen a především pro dospělé i starší psy. VELIKOST GRANULÍ - BĚŽNÉ GRANULE Granule Yoggies Active jsou vyrobeny bez jakékoliv chemie a konzervantů jen z kvalitního masa a surovin (obsah syrového masa v granulích Yoggies Active před pomalým sušením je ca 86%). Nepřidává se žádný přídatný rostlinný tuk, konzervanty ani aditiva a granule neobsahují žádnou masokostní moučku, lepek, sóju ani geneticky upravené suroviny apod. Granule Yoggies Active obsahují 28,6% kvalitních proteinů a 12% tuku získaných výhradně z masa a přírodních zdrojů. I zde jsou suroviny mlety „nahrubo“ proto, aby podporovaly peristaltiku žaludku a střev i skvělé trávení a vstřebávání potravy. I zde platí, že granule nebobtnají, ale rozpouští se, čímž se potlačuje riziko torze žaludku. Granule hodné pro štěně - I když jsou všechna krmiva Yoggies vhodná pro dospělé psy i štěňata, granule Yoggies Active doporučujeme jako první volbu, pokud hledáte nejlepší granule pro štěně středních a velkých plemen. Důvodem je vyšší obsah proteinů, tuků a vloček z hnědé loupané rýže a brambor, tedy energie pro každý den. ► Také Yoggies Active mohou být směle nazývány „Sušený BARF“ Skladování: Skladujte v chladu a suchu. Neuzavírat dlouhodobě do vzduchotěsných nádob. Analytické složky (přísady / kg): Hrubý protein 28,6% Hrubý tuk 12% Hrubá vláknina 4,7% Hrubé popeloviny 6,8%, Vápník 1,24% Fosfor 1,01% Sodík 0.34% Magnesium 0,07% Stopové prvky: Mangan – 48,00 mg Měď – 10,00 mg Oxid zinečnatý – 120,00 mg Železo – 200,00mg Vitamíny a stopové prvky (na kg): Vitamín A – 10000,00 IU Vitamín D3 – 1000,00 IU Vitamin E – 200,00 mg Vitamin B1 – 3,50 mg Vitamín B2 – 7,00 mg Vitamin B6 – 4,20 mg Vitamin B12 – 42,00 mcg Biotin jako D – 210,00 mcg Kyselina listová – 0,35 mg Niacin – 21,00 mg Vitamin C – 140,00 mg Kyselina pantothenová – 8,00 mg Cholinchlorid – 1500,00 mg Složení: Sušené mleté maso kachny Barberie 22,00% Vločky hnědé celozrnné rýže 22,00% Sušené mleté zvěřinové maso (jelen) 5,50% Sušené bramborové vločky 5,40% Sušené rybí maso 5,30% Hrubomleté proso Rýžové sušené klíčky 5,00% Želatinový prášek Sušená mletá červená řepa Zvěřinové kosti mleté Směs mořských řas Směs sušených bylinek Řepkový olej lisovaný za studena Lněná semínka mletá Po

Nový originál tenderizér ruční Jaccard - 48 jehel. Slouží na změkčení masa, u kterého naruší strukturu masových vláken. Díky tomu maso zůstane křehké a udrží veškerou šťávu. Tenderizér má ostré ocelové břity pronikají hluboko do masa, kde přetínají vazivovou tkáň, která dělá maso tuhým. Takto se zjemní struktura masa. Navíc jsou v mase vytvořeny "tepelné kanály", které napomáhají stejnoměrnému pronikání tepla do masa v průběhu přípravy. Umožňují tak zkrácení doby přípravy (až o 40%) a přispívají k rovnoměrnému propečení masa. Touto úpravou jsou navíc 100% zachovány všechny stavy v mase! Pokud maso ještě i marinujete, přispějete tenderizaci k lepšímu pronikání marinády do hloubky masa, čímž se zkrátí doba marinace a zvýší její účinnost. Možné osobní předání Praha Vršovice nebo Zásilkovna 85 Kc.

23CM medvěd Bavlněný míč Růže Medvídek Květ Medvěd Růže Valentýn Pro přítelkyni Ženy Manželka Dárky ke Dni matek. Původ: pevninská Čína Klasifikace: Umělé květiny Typ: Růže Styl květin: Hlava květin Materiál: Bavlna Medvěd bez obalu 525kč Medvěd ve krabice 675kč

Velký plyšový méďa inspirovaný výtvarností postavičky medvěda z oblíbeného animáku "Máša a medvěd" čeká na malé děti, které se s ním budou chtít pomazlit. -Plyšák je extrémně měkký, díky čemuž je bezpečnou hračkou i pro ty nejmenší. - Perfektní na mazlení a vhodné pro děti od prvních dnů života. -Vyniká od ostatních maskotů nádhernými, živými barvami, které vybízejí ke hře. -Dává možnost samostatné hry, která formuje kreativitu a podněcuje představivost vašeho dítěte. Simba Toys Polska je společnost patřící do německého koncernu Simba Dickie Group. Skupina Simba & Dickie je jedním z pěti největších výrobců a distributorů hraček, jako jsou panenky, auta, interaktivní hračky a mnoho dalších v Evropě . Naší prioritou je dbát na vysokou kvalitu hraček. Výhody našich produktů znají děti po celém světě. Hmotnost 0,8 kg Rozměr 50 cm Výrobce Simba Cena 650,- Možnost předání v Borovanech, Ledenicích nebo ve Svinech (po domluvě možno i v Č.B)

Nerezový vestavný set na zabudování. Celovýsuvné dveře se všemi plechy. Velmi zachovalá sklokeramická deska. Horní + spodní ohřev – k pečení moučných jídel a masa na jedné úrovni trouby Spodní ohřev – k pečení koláčů s křupavým spodkem Gril – ke grilování malého množství plochých kousků uprostřed roštu, k opékání topinek Velkoplošný gril – ke grilování velkého množství masa Turbo gril – k pečení velkých kusů masa, střídavě funguje topný článek grilu a ventilátoru trouby Pravý horký vzduch – K pečení masa, nebo moučných jídel na více úrovních trouby Rozmrazování – pro rozmrazování, např. masa, drůbeže, chleba a koláčů, ventilátor rozděluje teplý vzduch kolem pokrmu. Elektronické řízení teploty 30-300°C Pyrolytické samočištění: už žádná námaha při čištění díky automatickému samočištění trouby Automatický rychloohřev. Displej - umožňuje nastavení minutky, zobrazuje denní čas, délku pečení a konec pečení 2 roztažitelné varné zóny ovládané knoflíky. Sklokeramická deska s troubou na 230 V nebo 400 V (380V). Sporák je vestavný, nebo lze umístit do stojanu viz. foto = sporák na volné postavení šíře 60 cm (cena stojanu 1300kč) Zboží je po celkové renovaci, prověřené odborným servisem. Záruka 6 měsíců na funkčnost. BAZARSERVIS Petr Mžik

Prodám schleich medvěd lední a hnědý. Cena lední medvěd 140 Kč. Cena hnědý medvěd 130 Kč. V dobrém stavu, drobné oděrky. Osobní převzetí Praha-západ, možno zaslat i poštou, dle ceníku ČP nebo zásilkovnou 79 Kč. V nabídce mám i jiné inzeráty.

Velký plyšák - velikost cca 22cm = 95Kč. hnědý medvěd, bílý medvěd-coca cola, koník Malý plyšák - velikost cca 14cm = 45Kč myška tanečnice-chrastí, medvěd, osel. Nekuřácké prostředí. Na ceně jsem ochotná se dohodnout, navrhuji 45Kč nebo 95Kč za kus nebo 195Kč za všechny, ale klidně nabídněte takovou, která udělá radost vám + doprava nebo osobní odběr v Plzni. Sledujte i mé ostatní inzeráty. Množstevní slevy.

nové i použité, ale v dobrém stavu pes 50kč, jako nový 27cm kuře/kačer 80kč, jako nový, měkký heboučký medvěd 100kč, NOVÝ mochomůrka 50kč, málo používaný NENÍ kuki 30kč, používaný medvěd Beanie boos - plyšák s velkými očima 60kč, málo používaný kráva 30kč, používaný slon 40kč, jako nový jahoda 60kč, NOVÝ NENÍ modrý pták 30kč, používaný NENÍ sněhulák 2ks, 30kč/ks, používaný NENÍ sob 2ks, 30kč/ks, jako nový JEDNOROŽCI tmavě růžové nohy 100kč, málo používaný růžový s hvězdičkami 200kč, NOVÝ modrý 60kč, poškozený roh zajíc 100kč, používaný v dobrém stavu, 40cm Slon, v pěkném stavu, štěrchá, 33cm - 150kč Medvěd velký 150kč, délka 50cm jako nový panenky; retro panenky Můžu zaslat přes Zásilkovnu (nebo poštou). Po domluvě možnost předání Prostějov, Boskovice, (případně Praha).

Prodám dětské 100% bavněné povlečení s motivem Máša a Medvěd. Rozměry jsou - poštář 64x84 a peřina 200x131. Peřina je na patentky

4 ks Kinder figurky Máša a medvěd,1 ks- 15 Kč... V případě kontaktu prosím e-mail renuska.v@